深夜に行う厨房定期清掃のメリットと注意点
飲食店や食品工場において、厨房の衛生管理はお客様の信頼を守るために欠かせません。しかし、昼間の営業中に清掃を行うと作業スペースが狭まり、調理効率が下がるだけでな…
ブログBLOG
ブログ記事一覧
厨房定期清掃のコスト最適化！外注と自社対応の賢い組み合わせ方
飲食店や給食施設、ホテルの厨房にとって「定期清掃」は避けて通れない重要業務です。油汚れやカビ、害虫の発生源となる不衛生な環境は、店舗の信用を一瞬で失わせかねませ…
共用キッチン付きオフィスの衛生管理のコツ
フリーアドレスと共用キッチンが抱える衛生課題
フリーアドレス制の浸透に伴い、オフィスの共用キッチンは“社内のリビング”として存在感を増していま…
外壁を汚す油煙をシャットアウト！飲食店ベントキャップ＆外部ダクトの定期清掃
放置すると壁が真っ黒!? 油煙が生む三大トラブル
飲食店の厨房から立ち上る油煙は、排気口から屋外へ放出された後、温度が急激に下がることで油分を含む微細な粒子として…
改装直後のオフィスを“ほこりゼロ”で引き渡す！～粉じん・塗料残りを防ぐクリーニング～
オフィス改装工事が完了し、真新しい什器やパーティションが搬入された直後──
一見するとピカピカに見える室内でも、目視では捉えにくい粉じんや塗料ミストが空気…
外壁タイルを美観＋長寿命化！ シーリングを傷めない高圧洗浄テクニックと保護コーティング
外壁は来訪者が最初に目にする 「建物の顔」 です。さらに、定期的に外壁を洗浄して美観を維持すれば資産価値の下落を抑え、固定資産税評価にも間接…
業務用換気扇の清掃を怠ると起きるリスクと対処法
厨房清掃とは違う、空調・排気設備の清掃ニーズ
飲食店や工場、オフィスなどに欠かせない業務用換気扇は、さまざまな施設で活躍しています。室内の空気を循環させ、快適…
手が届かない“高所”清掃のプロのテクニックを紹介
天井照明・梁・ダクトなどの定期メンテナンス法
高所に設置された設備や建材は、日常生活の目線から確認しづらく、清掃の優先度が低くなりがちです。しかし、見えないからと…
ビル管理における雨の日対策！滑りやすい床やエントランスの清掃テクニック
雨の日は転倒事故が発生しやすく、ビル管理者にとっては特に注意を要する日です。とりわけエントランスやタイル床は、見た目以上に滑りやすく、大きなリスクをはらんでいま…
感染症対策で注目される“高頻度接触部位”の清掃方法とは？ ～手すり・ドアノブなど、コロナ後の清掃の新常識～
新型コロナウイルスの流行以降、私たちの生活や働き方はもちろん、施設における定期清掃の頻度や対象範囲にも大きな見直しが入りました。特に「高頻度接触部位」と呼ばれる…