厨房清掃で衛生レベルアップ！食中毒予防のポイント
飲食店を営んでいる人にとって、大きなリスクであり、脅威なのが食中毒です。食中毒が発生すれば、お客さんに多大な迷惑をかけますし、営業面でも大きなマイナスです。
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ブログ記事一覧
定期清掃でアレルギー対策！ダニ・花粉を徹底除去する方法
アレルギー体質の人の中には、部屋の中でもくしゃみなどで苦しんでいる人も多いはずです。もしアレルギーで困っているのであれば、定期清掃をおすすめします。定期清掃でアレルギー…
エコフレンドリーな清掃方法！環境にやさしい定期清掃の重要性
清掃は日々の業務や日常生活において欠かせない活動ですが、従来の清掃方法は環境に配慮しているとは必ずしも言えませんでした。しかし、地球の将来を考えるならば日常的な行動の一…
厨房清掃でリスク管理！飲食店の衛生法規遵守ガイド
飲食店にとって重要なのは、衛生管理です。店内が汚ければお客さんの足も遠のくでしょうし、厨房が汚れている場合は食中毒のリスクも出てきます。よって、厨房清掃は重視すべき項目…
厨房の清潔が健康にもたらす影響！環境衛生の重要性と清掃のコツ
厨房の衛生状態は私たちの健康に大きな影響を与えます。そこで、厨房清掃が健康に及ぼす影響や環境衛生の重要性、それに、厨房の効果的な清掃方法について詳しく掘り下げていきまし…
厨房の空気を清潔に！フード（換気扇）清掃の重要性と方法
清掃は日々の業務や日常生活において欠かせない活動ですが、厨房清掃は特に重要です。そのなかでもフード（換気扇）には油や食品の残留物が蓄積しやすく、放置すると衛生上の問題や…
シンクは汚れが付きやすい！？清潔に保つコツを解説
飲食店を営んでいるのであれば、厨房は常に清潔な状態を保っておく必要があります。見た目がキレイな厨房であれば、お客様からの印象が良くなりますし、スタッフも気持ちよく働けま…
厨房の壁はきれいですか？意外と見落としがちな壁の汚れの清掃方法
最近は、飲食店の厨房がホールから見えるオープン型のお店が増えています。そうすることでライブ感が高まりますし、お客様とスタッフとのコミュニケーションが取りやすくなるからで…
定期清掃で快適な共用部分を保つ方法を解説！
マンションやテナントビルには、住人や利用者が管理する専有部分と全体で利用する共用部分があります。玄関ポーチから出た先の場所、廊下や階段などはすべて共有部分となります。こ…
ガスレンジは油汚れが頑固！ガスレンジの清掃について解説
厨房のガスレンジやガスコンロは汚れがつきやすく、しかも落としにくいとても厄介な部分です。かといって汚れたままにしておけば見るからに衛生状態が悪い印象になってしまいますし…